Asado de Tira de asado con chimichurri.

 Asado de Tira de Asado con Chimichurri

Introducción:

Un clásico asado argentino, con un delicioso chimichurri para acompañar.

Materiales:

- 1 kg de tira de asado

- 1/4 taza de aceite de oliva

- 1/4 taza de jugo de limón

- 2 dientes de ajo picados

- 1 taza de perejil picado

- Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

2. Sazona la tira de asado con sal y pimienta.

3. Asa la tira de asado durante 5-7 minutos por lado, o hasta que esté cocida a tu gusto.

4. Mientras tanto, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, ajo y perejil en un tazón para hacer el chimichurri.

5. Sirve la tira de asado con el chimichurri y disfruta!

Tips:

- Asegúrate de dejar reposar la tira de asado durante 10 minutos antes de cortarla.

- Puedes ajustar la cantidad de chimichurri a tu gusto.

- ¡Buen provecho!